الاكله السريه

[الوتر الحساااس]

من الحلويات المغربية

كعب غزال



المقادير للحشو:
ــــــــــــــــــــــــــ
كوب لوز مفروم ناعم
1/2كوب سكر
1/2معلقة صغيرة قرفة
2معلقة كبيرة ماء زهر
1معلقة صغيرة زبدة

مقادير العجين:
ــــــــــــــــــــــــ
1/4 1 كوب دقيق
1/2معلقة صغيرة ملح
2معلقة كبيرة زبدة
1/2معلقة كبيرة ماء زهر
كوب ماء للعجين
سكر بودرة للتزيين

لعمل الحشو:
ـــــــــــــــــــ
- نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
- نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

لعمل العجين:
ــــــــــــــــــــ
- ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
- نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
- نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
- نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
- نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
- يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد ما نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة.

[كبريآء رج ــل]

تسلمين الوتر الحساس
لاتحرمينا المزيد

[الوتر الحساااس]

يسلمووو على المرور العذب

[شمس الغرام]

تسلمين حبيبتى

ننتظر جديدك

[red rose]

تسلم يدينك

وربي يعطيك العافية

[وهج الظلام]

http://i42.servimg.com/u/f42/12/32/06/04/2_116910.gif (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=36&u=12320604)

[نور]

http://up3.shia4up.net/images/2pn9t3kkjerz6g83gb4c.gif (http://up3.shia4up.net/)

[الوتر الحساااس]

يسلمووو الحلوين على المرور